کاپ کیک یا کیک فنجانی به نوعی کیک کوچک تک نفره گفته می ‌شود که در قالب‌ های فویلی یا کاغذی به شکل فنجان و یا در خود فنجان پخته شده و معمولاً روی آن‌ ها با استفاده از خامه تزیین می‌ شود. از آنجایی که این کیک‌ های کوچک و فانتزی توانسته‌ اند طرفداران بسیاری را به خود جذب کنند . این نوع کیک جزء کیک های خوشمزه و پرطرفدار می باشد. این مدل کیک به دلیل اسفنجی بودن، حساسیت بالایی دارد و باید بطوری بسته بندی شود که در حین جابجایی له و خرد نشود.