دی استات سدیم بر روی قارچ ها و باکتری ها موثر است و از آن برای جلوگیری از رشد باکتری ها مخصوصا باکتری های گرم مثبت استفاده می شود. طعم دهنده های مواد غذایی یکی از بزرگترین بازارهای ماده ای است که به دلیل طعم متمایز سرکه آن به تعداد زیادی از محصولات اضافه می شود. این محصولات شامل کوکی ها ، چیپس ها ، سس ها ، کچاپ ها ، پوشش های غذایی و چاشنی ها هستند. همچنین با مهار رشد باکتریها ، ماندگاری این محصولات را بهبود می بخشد. دی استات سدیم توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده و مقامات کنترل مواد غذایی در اروپا تأیید شده است و به طور کلی در سراسر جهان به عنوان منبع واقعی چاشنی سرکه پذیرفته می شود.
این ترکیب همچنین کاربرد گسترده ای را به عنوان یک افزودنی صنعت پخت و پز می باشد. اغلب به عنوان مهار کننده قالب و تهویه مطبوع در خمیر نان گنجانده شده است و ماندگاری بیشتری برای محصول نهایی فراهم می آورد. یکی دیگر از کاربردهای پخت و شیرینی به عنوان یک افزودنی ضد کپک است. کپک معمولاً توسط باکتریهای موجود در خمیر ایجاد می شود که خمیر را برای مصرف ناامن می کند. دی استات سدیم باکتریهای سازنده کپک را از بین می برد و از این طریق آن را به یک ماده ضد کپک کارآمد تبدیل می کند.
همچنین از این ماده به عنوان ماده نگهدارنده گوشت قرمز و مرغ استفاده می شود. این ترکیب یک مهار کننده مؤثر از سویه های باکتریای است که اغلب در این محصولات با آن روبرو می شوند.
این ماده همچنین به عنوان یک ماده افزودنی کنترل اسیدیته در گوشت تازه هنگام استفاده به
عنوان یک عامل بافر عمل می کند. سایر کاربردهای کنترل pH شامل تولید فوم و صنایع عکاسی است.

جهت خرید این محصول با شماره های زیر تماس بگیرید.
09195380572 معین
03195023713