نیترات کلسیم می‌تواند به عنوان کود و به شکل یک محلول شیمیایی محلول در آب که کلسیم و نیتروژن را به شکل مکمل برای گیاهان فراهم می‌کند، استفاده شود. این دو عنصر بلوک های فیزیولوژیکی برای گیاهان قوی و مقاوم به بیماری هستند.
نیترات کلسیم در طبیعت تولید نمی‌شود و در آزمایشگاه ها و با ترکیب کلسیم و نیتروژن ایجاد می‌شود. در این فرایند، سنگ آهک با اسید نیتریک ترکیب شده و در نهایت به ماده بدست آمده، آمونیاک اضافه می‌شود. کشاورزان از کودهای نیترات کلسیم برای افزایش کیفیت محصولات خود استفاده می‌کنند. اما این دلیل نمی‌شود که از ان در باغچه‌های کوچک استفاده نشود.