محتوای آموزشی 1-آداب معاشرت والگوهای رفتاری در سالن داری تالارهای پذیرایی 2-مشتری مداری ورعایت ارتباط با مشتری 3-بهداشت فردی وعمومی در آموزش مدیریت سالن داری تالارهای پذیرایی 4-آماده سازی تالارهای پذیرایی(میز وصندلی،استیج وپرده و...) 5-چیدمان میزها(بشقاب وکارد وچنگال میوه خوری ،آب معدنی ،شیرینی ومیوه و میزان صحیح هریک) 6-شارژ میوه وشیرینی و آب معدنی سالن داری تاار پذیرایی 7-چیدمان میز غذا(بوفه،سلف سرویس،ایستاده بصورت وارمری وتغییر ترکیبات هر یک زمانی که غذا یک دو و سه غذایی باشد.) 8-چیدمان میز نوشیدنی و دسر 9-نظافت ظروف جمع آوری و نظافت محیط تالار