گلوکونات‌سدیم بعنوان یک تثبیت‌کننده، جداساز و ضخیم‌کننده در هنگام استفاده به عنوان افزودنی مواد غذایی (E576) عمل می‌کند. CODEX برای استفاده در محصولات لبنی، میوه‌های فرآوری شده، سبزیجات، گیاهان و ادویه‌جات ترشی‌جات، غلات، گوشت فرآوری‌شده، ماهی‌های نگه‌داری‌شده و غیره تایید شده است. گلوکونات‌سدیم به عنوان یک عامل کلات برای تشکیل ترکیبات با یون‌های فلزی که می‌تواند بر پایداری و ظاهر محصولات آرایشی تأثیر بگذارد، مورد استفاده قرار می‌گیرد. گلوکونات‌ها نیز در محصولات مراقبت از دهان و دندان مانند خمیر دندان استفاده می‌شود که از آن برای استخراج کلسیم استفاده می‌شود و به جلوگیری از گینویویت کمک می‌کند. گلوکونات‌سدیم معمولاً در بسیاری از پاک‌کننده‌های خانگی و صنعتی یافت می‌شود. در پاک‌کننده‌های...