استفاده از دستگاه انجکتور گوشت یا همان سرنگ تزریق سس ، سرعت عمل و کیفیت کار را افزایش می‌دهد. کارکرد این دستگاه به این صورت است که با کشیدن اهرم به سمت بالا سس یا مایع طعم دهنده به داخل کشیده میشود و با فشردن آن مانند پمپ عمل کرده و مواد را به داخل گوشت تزریق میکند. این دستگاه علاوه بر طعم دار کردن مانند بیفتک کوب عمل کرده و گوشت را نرم میکند. استفاده از این پمپ سس ، به تمامی هتل ها ، رستوران ها ، آشپزخانه ها، کترینگ ها و حتی منازل برای طعم دار کردن انواع گوشت و مرغ و ماهی پیشنهاد میشود .  ...