دستگاه پهن کن خمیر قنادی یا همان شیتر خمیر ، دستگاهی است که برای پهن کردن خمیر انواع شیرینی‌جات مورد استفاده قرار می‌گیرد و از مهمترین دستگاه‌ها برای تجهیز و راه اندازی قنادی میباشد. این دستگاه‌ خمیر را تا ضخامت میلیمتری نازک کرده و می‌توان از آن برای درست کردن خمیر شیرینی از جمله خمیر باقلوا و یا خمیر هزارلا استفاده کرد. نحوه‌ی عملکرد رفت و برگشتی این دستگاه خمیر را تا نازک‌ترین ضخامت پهن کرده و می‌توان درجه‌ی ضخامت آن را تنظیم کرد. دستگاه شیتر خمیر مناسب استفاده در قنادی ها ، کاراگاههای نان فانتزی و ... میباشد. شرکت صنعتی تجهیزاتی طبخ شمیم ، دستگاه شیتر خمیر را به...