این دوره به مدت 2روز برگزار میگردد سرفصل : مزیت های تولید محصول جذابیت های مالی طرح فواید و خواص محصول شناخت روند کلی کشت ، پروشی یا تولید محصول و میزان ثمر دهی آن فرآورده های تولید شیر در مزرعه و انتقال - پاستوریزاسیون و عملیات سالم سازی تولید فرآورده های تخمیری( ماست ، دوغ ، کشک ) - تولید بستنی - تولید خامه و کره تولید شیربرنج ، فرنی - تولید سایر فرآورده های لبنی پیش تولید فرآیند تولید لبنیات فروش و بازاریابی تحلیل های توجیهی و اقتصادی کار بازار هدف کجاست ؟ اندازه بازار هدف حدودا چقدر است ؟ میزان مصرف کنونی در بازار هدف چقدر است...