دوغ ساز، دستگاهی است که به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست برای تولید دوغ با کف کاربرد داشته و به راحتی و به سرعت دوغ را آماده می‌کند. برای استفاده از این دستگاه دوغ ساز باید مخزن را به میزان مساوی از آب و ماست سنتی و پرچرب پرکرده و نمک و طعم دهنده‌های دیگر (نعنا و پونه و ...) را نیز به آن اضافه نمود. پس از روشن کردن دستگاه و راه اندازی پمپ آن در زمان تعیین شده، به صورت مداوم ماست و آب با هم مخلوط میشود،در ابتدای شروع کار دستگاه، همزمان سیستم خنک کن دستگاه هم روشن شده و با هم زدن متناوب در سرمای ایجاد شده،...