دیگ پخت اتوماتیک تحت خلاء یکی از بهترین مدل های دیگ برای پخت انواع مواد غذایی می باشد . این دستگاه دارای سیستم تخلیه بخار بوده که فشار سطح مایع را کم کرده و دمای پخت را پایین آورده و در این حال زمان پخت را کم می کند . از این دستگاه بیشتر برای پخت انواع رب ، سمنو و انواع غذاهایی که نیاز دارند که غلیظ شود استفاده می کنند . دیگ های شاخته شده در شرکت ماک استیل به صورت دو جداره با پشم سرامیک می باشد و انتقال حرارت با استفاده از روغن های حرارتی می باشد . این دستگاه دارای همزن ، سیستم خلاء ،...

دیگ پخت رب در مدل های تحت خلاء مناسب برای انواع رب های مانند رب انار ، رب گوجه ، رب آلو و انواع محصولاتی مانند سمنو ، حلیم و موادی که نیاز به حرارت دهی کنترول شده و یک نواخت دارند مانند ژل آلوورا ، پارافین ، شکلات و کاکائو و ... می باشد . به دلیل انتقال حرارت غیر مستقیم این دستگاه نگران سوختگی و تغییر رنگ مواد داخل دیگ نخواهید بود و همینطور به دیلی دارا بودن کنترول دما به صورت دیجیتال می توانید دمای مناسب را به صورت کامل دقیق به دستگاه بدهید . در برخی از موارد که مشتری بخاهد می توانیم با استفاده از...