در پخت غذا به کمک سووید ، نه تنها غذای طعم دار تری خواهید داشت بلکه بافت و کیفیت غذا هم کاملا حفظ خواهد شد.چون در این روش همه ی قسمتهای غذا به صورت یکسان و یکنواخت پخته می شود در نتیجه غذا آبدارتر و تردتر باقی خواهد ماند. در یک پخت معمولی گوشت شما تقریبا بین 20 تا 40 درصد وزن خود را از دست می دهد در صورتی که در این روش پخت تنها 10 تا 20 درصد وزن خود را از دست می دهد. مواد غذایی سووید شده را می توان در یخچال با دمای 3 درجه سانتی گراد نگه داشت که این امر منجر به جلوگیری...