دستگاه کانتر گرم تک لگن ساخته شده در شرکت ماک استیل مناسب برای رستوران ها و آش و حلیم فرشی های کوچک که می خواهند آش ، حلیم ، سوپ را در مدت زمان طولانی گرم نگهدارند . این دستگاه ها را به عنوان بنماری یا شکلات آب کن نیز استفاده می کنند و همینطور برای سس هایی که گرم استفاده می شوند می توان استفاده نمود . مدل بنماری تک لگن را می توان به صورت ایستاده و رومیزی ساخت که هر کدام این دستگاه ها را نیز می توان به صورت برقی ، گازی و برقی گازی ساخت . ابعاد قابل اجرا لگن های این دستگاه از دو...

دستگاه بن ماری کافی شاپی یا گرم کن کاکائو و شکلات یکی از جدید ترین دستگاه های کافی شاپی می باشد . از این دستگاه برای آب کردن انواع شکلات ، کاکائو و شلاتین استفاده می کنند و با بخار آب به صورت غیر مستیقیم مواد مانند کرم ها را ذوب می کنند تا کیفیتشان از بین نرود . از این دستگاه در آزمایشگاه ها و رستوران ها نیز استفاده می کنند و هیمن طور در صنایع شمع سازی و در برخی آرایشگاه ها . بنماری در طیف گسترده ای از صنایع مود استفاده قرار می گیرد . برخی از غذاهایی چینی و ایتالیایی را نیز با استفاده از این...