روغن گیر یا آب گیر پیاز دستگاهی می باشد که برای مغازه های سبزی خرد کنی و مکان هایی که نیاز به آب گیری سبزی بعد از شستوشو دارند و تمام آشپزخانه هایی که بعد از سرخ کردن پیاز قصد جدا کردن روغن پیاز را از پیاز سرخ شده دارند می باشد . این دستگاه ها در سه سایز هشت کیلویی ، دوازده کیلویی و بیست کیلویی ساخته می شود ، که مدل های هشت و بیست کیلویی با سبد ثابت استیل می باشند ولی مدل های دوازده کیلویی دارای سبد پلاستیکی و قابل برداشتن می باشد . موتور های این دستگاه از یک دوم اسب تا سه اسب در...