به کمک دستگاه دیوایدر تقسیم کردن خمیر نان های حجیم و نیمه حجیم بسیار آسان شده و سختی های اندازه گیری وزن چانه از بین رفته و دقت کار افزایش یافته است. دستگاه دیوایدر شرکت پاک اندیشان جهت تقسیم خمیر به قطعات با وزن معین و بریدن آن بدون دخالت دست مورد استفاده قرار می گیرد. خمیر توسط پیستون مکشی بدون آسیب به ساختار گلوتن بدون فشار و پاره شدن تقسیم می گردد. دستگاه دیوایدر در دو مدل آنالوگ و PLC )دیجیتالی) و با قطر پیستون های متفاوت که هر کدام قابلیت چانه گیری وزن های مختلف را دارد، تولید می شود. از مزایای این دستگاه می توان به افزایش...