آسه‌سولفام به علت دارا بودن کالری کمتر نسبت به شکر یک جایگزین مناسب برای استفاده در محصولات رژیمی می‌باشد و همچنین عدم پایداری این محصول در دمای بالا، حتی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تغییر شکل نمی‌دهد و همین ویژگی سبب ماندگاری و عمر مفید و تازگی این شیرین‌کننده در مواد غذایی می‌شود. استفاده از شیرین‌کننده‌های مغذی برای اینکه هزینه‌ها کاهش یابند شروع شد و با کاهش نیاز به کالری ادامه پیدا کرد جالب است بدانید که که این شیرین‌کننده‌ها در واقع برای اهداف دیگری کشف شدند، زمانی که محققان دریافتند که این محصولات شیرین هستند و کالری کمتری نیز دارند استفاده از آن را شروع کردند. پنج شیرین‌کننده غیرمغذی مورد تایید...