متابی سولفیت سدیم یا سدیم پیرو سولفیت به فرمول Na2S2O5 یکی از مواد افزودنی مجاز خوراکی در صنایع غذایی است که به عنوان نگهدارنده و آنتی اکسیدان به کار می ‏رود . این ماده به صورت بلورهای بی رنگ یا پودر کریستالی سفید مایل به زرد است ،دارای بوی سولفور دی اکسید است . در صنایع غذایی به عنوان نگه دارنده و جلوگیری کننده از فساد مواد غذایی به خصوص برای میگو، آب میوه، سرکه، آبلیمو، میوه جات خشک و ... استفاده می شود. در صنایع کاغذ سازی برای سفیدگری و در صنایع نساجی برای تولید رنگهای خمره ای استفاده می شود. برای اطلاعات بیشتر با شماره تلفن های 09120470371...