سدیم بنزوات در بعضی از داروها، لوازم آرایشی، محصولات مراقبت شخصی و محصولات صنعتی کاربرد دارد. همچنین از این ماده در غذاهای فرآوری شده و نوشیدنی ها استفاده می شود. بنزوات سدیم بطور طبیعی در زغال‌اخته، آلو، دارچین و سیب وجود دارد و به‌عنوان یک نگهدارنده، در فرمولاسیون لوازم آرایشی و بهداشتی برای جلوگیری از رشد میکروب‌ها و قارچ‌ها بسیار موثر می‌باشد. همچنین ترکیب این محصول با کافئین می‌تواند اثر ضد آفتاب داشته باشد و حفاظت UVB را با فعالیت آنتی اکسیدان تامین کند بنزوات سدیم اولین ماده‌ای است که توسط FDA مورد تایید قرار گرفت و بطور گسترده به‌عنوان یک مکمل غذایی استفاده می‌شود. این مکانیسم با جذب اسید...