اسید استئاریک (Stearic Acid) یک ماده شیمیایی آلی است که در دسته اسیدهای چرب اشباع قرار می گیرد. این اسید 18 کربنه یکی از پرمصرف ترین اسیدهای صنعتی است و در دو گرید صنعتی و خوراکی به بازار عرضه می شود. اسید استئاریک هم به شکل طبیعی در روغن های خوراکی و گیاهی و هم به شکل سنتزی در صنعت به دست می آید