چرخ گوشت های صنعتی در دو نوع گیربکسی و تسمه ای در بازار تجهیزات آشپز خانه صنعتی با توان موتور های مختلف وجود دارند. قطعات بخصوص تیغه و پنجره ها باید دارای کیفیت بالا و مطلوب باشند تا سریع مستهلک و کند نشوند. ضمنا نوع آلیاژ قطعات مرتبط با گوشت اهمیت بسزایی دارد، چه اینکه زنگ زدگی علاوه بر آلوده کردن گوشت موجب از بین رفتن آنها می شود.