فر پیتزا در دو مدل صندوقی و ریلی ساخته و عرضه می شود . مدل های صندوقی عموما برای فست فود هایی که کوچک هستند و نیازی به تولید و پخت تعداد زیادی از پیتزا در زمان کم ندارند بسیار مفید می باشد که این دستگاه ها در دو مدل ساده و اتوماتیک ساخته می شود . مدل های ساده را بیشتر آشپزهایی که تجربه کافی در پخت پیتزا دارند استفاده می کنند و مدل های دیجیتال یا اتوماتیک را کسانی که تجربه چندانی ندارند و یا افراد آماتور استفاده می کنند ولی اگر دستگاه اتوماتیک در دست یک آشپز حرفه ای قرار گیرد می تواند بهترین پخت را با...